質壁分離是失水大于吸水。當外界溶液的濃度比細胞液的濃度高時，細胞液的水分就會穿過原生質層向細胞外滲出，液泡的體積縮小，由于細胞壁的伸縮性有限，而原生質體的伸縮性較大，所以在細胞壁停止收縮后，原生質體繼續收縮，這樣細胞膜與細胞壁就會逐漸分開，原生質體與細胞壁之間的空隙里就充滿了外界濃度較高的溶液。

1質壁分離發生條件

1.細胞泡液的濃度<外界溶液濃度。

2.細胞壁具有全滲透性。

3.細胞質、細胞膜和液泡膜組成的原生質膜是半滲透的，具有選擇透過性，相當于一層半透膜。

4.原生質層比細胞壁的伸縮性大。

2質壁分離形式

植物細胞常因原生質和細胞壁結合的緊密程度或原生質的黏性大小的不同而表現不同的質壁分離形式。質壁分離主要有兩種形式:凸形和凹形，有時把嚴重的凹形質壁分離叫做“痙攣形”質壁分離。質壁分離最初由凹形開始，以后或保持這一形式或逐漸轉為凸形。保持凹形質壁分離的時間長短與原生質的黏性大小關系很大，凡是原生質黏性大的，能維持較長時間的凹形質壁分離，甚至成為“痙攣形”;而原生質黏性很小的，則較快地轉為凸形質壁分離。

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